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実は本日、夏休み最終日です。
憂鬱ですが、明日からまた通常生活へ。。。
しかし、うちの奥さんは明日から実家へ。
なんとも長い夏休み。
羨ましいです。
てなわけで、うどんを持っていってもらうことに。
初めて白バラを打ったわけだけど、讃岐すずらんと比べて同じ分量で
打っても水が多いような感じ。
明日、今日の一部を食べてみる予定。
明日から暫く夕飯は一人なのでうどんで行きます!!!
そうだ、明日はうどんにしよう。
■今日の分量
白バラ…400g
水…172cc（粉に対して43%）
塩…18g（粉に対して4.5%）
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