https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/ 手打ちうどんに魅せられて・・・ Sat, 04 Nov 2006 14:49:28 GMT ja © Ninja Tools Inc.
うどんは大、中、小ってあるから普通に「中と天ぷら」を注文して、見事に玉砕。。。

帰りにビニールもらって詰めて帰りました。

5年前の苦い思い出です。



何も知らずに店に入ってきた人は間違いなく中を頼みますよ。

うどんですし。

下手したら調子に乗って大なんて言っちゃったりします。


5年ぶりのくに一には券売機がありました。

多分だけど前はなかったハズ。

あと、大、中、小に加えて「少々」なんてのがありました。

まぁ、大人なんで欲張らず、肉汁つけうどんの小を注文。

うちの奥さんは「少々」にしてもらいました。


ここのうどんは白じゃなくて、褐色なんです。

小麦の違いなんでしょう。


腹いっぱいになって帰りました。





そうだ、明日はうどんにしよう。]]> そとでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%9D%E3%81%A8%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%8F%E3%81%AB%E4%B8%80 Sat, 04 Nov 2006 14:49:28 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/28

うどんを打つのも久しぶりだったので

当然、かまたまも久しぶり。。

やっぱりこれだね。



そうだ、明日はうどんにしよう。]]> うちでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%8B%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%81%BE_27 Sun, 08 Oct 2006 14:24:15 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/27

一人晩御飯をどうするかってことで冷蔵庫チェック。

豆腐の賞味期限は今日まで。

賞味期限切れてもどうってことはないけど、特に他に料理が思いつかないから豆腐を使うことに。


ってわけで、湯豆腐にします。

その後にうどんを。。。


そうだ、明日はうどんにしよう。]]> うちでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%AA%E3%81%B9%E3%81%AE%E5%BE%8C%E3%81%AB Sat, 07 Oct 2006 13:00:52 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/26

今日から3連休開始!!!

うちの奥さんは実家に帰省!!!

羽田まで送ってうどん打ち開始。

の前に、羽田空港でゲットしたボリューム万かつサンド@肉の万世を食す。

最近は行くたびに購入してるね。


ってことで、かなり久しぶりにうどんを打つ。

打ってみて思うことはやっぱり、白バラは水少なめが打ちやすいなぁってことです。


さぁ、夕飯はどうするか。。。


そうだ、明日はうどんにしよう。
続きを読む]]> うちでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93-20061007%E5%8F%B7 Sat, 07 Oct 2006 06:50:53 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/25

今日から土曜日まで一人生活。

うどん襲来。

閉店間際のSATYで天ぷらを半額で獲得。

昼もうどん食べたけどやっぱり自分で打ったほうがうまいねぇ。

自画自賛でした。

写真がボケてるのは旅行に出かけた奥さんにデジカメを拉致されてしまい

携帯で撮ったためです。

携帯カメラはうまく撮れん。。。


そうだ、明日はうどんにしよう。]]> うちでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93 Wed, 06 Sep 2006 14:36:39 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/24

夏休みだなんだで全くうどんを打つことが出来なかった。

けっしてうどん打ちをやめたわけではないんで。。。


今日は、久しぶりに時間的にも余裕があったから打ちました。

涼しくなったとは言え、うどん打つと汗が出てきます。

今日は、少し残っていた讃岐すずらんと白バラの合わせたものと白バラ100%のものを作りました。

前回、白バラ打ったときに柔らかかった印象があったので今日は水を若干減らして打て見ました。

そうだ、明日はうどんにしよう。
続きを読む]]> うどん打ち https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E6%89%93%E3%81%A1/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93-20060903%E5%8F%B7 Sun, 03 Sep 2006 06:14:52 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/23

今日は朝から和ふ庵で10円まんじゅうを購入。

30分待ち。。。

これが結構うまい。食べ始めると止まらなくなる。

直径3cmくらいだからパクパク行けてしまう。


あと、梨も購入。

ここ3年くらい同じ梨園(武藤園)で買っている。

去年は幸水を食べ損ねたので今回は間違いなくゲット。


で、混み始めてきた道で渋滞をくらいつつ、帰宅。


金曜の会社帰りに近所のSATYで閉店間際に格安で購入した、かき揚でうどんにしました。

3個300円のかき揚が半額でした。

これで前回打った白バラが終了。

明日、またストックを作ります。


そうだ、明日はうどんにしよう。]]> うちでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%A6%E3%82%93%E3%81%B7%E3%82%89%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93 Sat, 12 Aug 2006 07:43:03 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/22


5連休もしたからどうなることかと思ったけど、無事、社会復帰できました。

それにしても、この湿度なんとかなりませんか？

からっと行きたいもんです。


今日は早く帰ってこれたのでうどんにします。

昨日、打った白バラ。


麺の太さとかは大体、いつもと同じくらいだったけど、いつもと同じ時間茹でると若干茹ですぎっぽい。

小麦の香りは讃岐すずらんの方が強いような気がする。


昨日、今年初めてミョウガを買ったから早速トッピング。

さっぱり食べるにはミョウガがベスト。

暫くミョウガが続くかも。


そうだ、明日はうどんにしよう。]]> うちでうどん https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93/%E3%81%B6%E3%81%A3%E3%81%8B%E3%81%91_21 Thu, 10 Aug 2006 12:53:45 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/21

実は本日、夏休み最終日です。

憂鬱ですが、明日からまた通常生活へ。。。

しかし、うちの奥さんは明日から実家へ。

なんとも長い夏休み。

羨ましいです。

てなわけで、うどんを持っていってもらうことに。

初めて白バラを打ったわけだけど、讃岐すずらんと比べて同じ分量で

打っても水が多いような感じ。

明日、今日の一部を食べてみる予定。

明日から暫く夕飯は一人なのでうどんで行きます!!!

そうだ、明日はうどんにしよう。
続きを読む]]> うどん打ち https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E6%89%93%E3%81%A1/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93-20060809%E5%8F%B7 Wed, 09 Aug 2006 13:10:42 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/20

ついに届きました。

白バラ

今回もファリーナさんです。


小麦の風味、コシの強さ、うどんの甘みと三拍子そろっています。とのこと。

前回の讃岐すずらんが100g程度残っているから混ぜて打ってみようかと。

個人で使っている方も多いようなので頑張って打ちます。

そうだ、明日はうどんにしよう。]]> 粉 https://nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp/%E7%B2%89/%E7%99%BD%E3%83%90%E3%83%A9 Fri, 28 Jul 2006 22:40:57 GMT nagomiryokuchi.blog.shinobi.jp://entry/19